Une recette incontournable pour faire des sushis à la maison ! Et c'est bien plus économique...
Pourquoi vous contenter de manger vos sushis au restaurant ? Grâce à cette recette, mettez-vous à l’art du poisson cru, sans sortir de chez vous.
Il suffit de quelques ingrédients bien choisis et de quelques astuces. Voici la marche à suivre pour préparer vos sushis à la maison.
Pour appliquer cette recette, vous aurez besoin de :
- Petites crevettes décortiquées et cuites
- 1 avocat finement coupé
- 600 g de riz japonais
- 1 sachet d’algues pour sushi
- 1 nappe de bambou
La recette :
1. Lavez le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire et laissez égoutter pendant 30 minutes.
2. Mettez le riz dans une casserole et portez à ébullition à feu moyen. Quand l’eau devient en ébullition, laissez chauffer pendant 5 minutes. Ensuite, mettez à feu doux et laissez reposer 10 minutes.
3. Prenez une autre casserole, chauffez-y le vinaigre, le sel et le sucre. Ensuite, laissez refroidir une fois que le sucre est dissous.
4. Prenez une autre casserole, mettez-y le riz et le mélange.
5. Prenez une feuille d’algue et posez-la sur la nappe de bambou.
6. Etalez le riz sur une bonne partie de la feuille d’algue.
7. Déposez vos crevettes horizontalement vers le dessous de la couche. Faites la même chose avec l’avocat coupé en tranches.
8. Enroulez vos sushis, depuis le bas de votre nappe de bambou jusqu’au milieu du riz.
9. Enlevez le surplus d’algue à l’aide d’un couteau.
10. Soudez bien votre algue, avec vos mains mouillées. Ensuite coupez le roulé en petites tranches.
11. Mettez les sushis au frais pendant une heure.
Pour plus de détails, voici une vidéo de la Youtubeuse Nadou Cook :
Par Lafontaine Alice
Rédactrice
Passionnée d'écriture et de littérature, j'exerce aujourd'hui la profession de rédacteur web spécialisée. J'aime m'informer et partager mon savoir avec les autres.
