Voici comment réaliser des rondelles de pommes à la cannelle ! Vous allez adorer ce dessert.

Pour la partie 1, vous aurez besoin de:

-4 grosses pommes

-1 Tasse de farine

-2 C. à soupe de sucre

-1/4 de C. à café de levure

-1/4 de C. à café de cannelle

-1/4 de C. à café de sel

-1 gros oeuf battu

-3/4 de Tasse de lait

-2 C. à café d’extrais de vanille

-Huile végétale pour la friture

Pour la partie 2, vous aurez besoin de:

-1/3 de tasse de sucre

-2C. à café de cannelle

En pratique:

-Dans un bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, le sucre, le sel et la cannelle.

-Dans un petit bol, battre ensemble l’œuf, le lait et la vanille.

-Couper les pommes en tranches d’environs 0.63 cm (1/4 de pouce) d’épaisseur, et retirez le centre.

-Couper ensuite avec des emportes-pièces de différentes grandeurs, si vous n’en avez pas, découpez-les au couteau.

-Chauffer une noisette d’huile dans une grande poêle (175° C.)

-Mélangez l’œuf, le lait, la vanille dans le mélange de farine et fouettez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

-Trempez les rondelles de pommes dans la pâte et égouttez avant de les faire tremper dans l’huile.

-Faire frire 2 ou 3 rondelles à la fois, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, environs 1 minute de chaque côté.

-Enlever les rondelles de l’huile et faites égoutter l’excédant d’huile dans un plat avec papier essuie-tout juste quelques secondes avant de les tremper dans la garniture (sucre/cannelle).

-Servir chaud avec une crème glacée à la vanille ou à température ambiante.

Voici quelques photos du processus et du résultat final, BON APPÉTIT!