Une méthode simple pour geler de l’eau instantanément
C’est assez étonnant, mais très simple. Il s’agit d’un phénomène spectaculaire connu sous le nom de surfusion et qui correspond à l’état d’une matière qui demeure en phase liquide alors que sa température est plus basse que son point de solidification. Une petite perturbation peut alors suffir à déclencher brusquement un changement vers l’état solide.
C’est assez étonnant, mais très simple. Il s’agit d’un phénomène spectaculaire connu sous le nom de surfusion et qui correspond à l’état d’une matière qui demeure en phase liquide alors que sa température est plus basse que son point de solidification. Une petite perturbation peut alors suffir à déclencher brusquement un changement vers l’état solide.
Une expérience à la fois simple et amusante. Regardez et vous n’aurez qu’à suivre les étapes. Un véritable coup de fraîcheur !
Par Lafontaine Alice
Rédactrice
Passionnée d'écriture et de littérature, j'exerce aujourd'hui la profession de rédacteur web spécialisée. J'aime m'informer et partager mon savoir avec les autres.
